咸腌制品鱼：咸鱼産生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化爲致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。
    烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
    熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯幷芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
    油炸食品：煎炸过焦后，産生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯幷芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会産生致癌物。
    霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会産生致癌毒草素——黄麯霉菌素。
    隔夜熟白菜和酸菜：会産生亚硝酸盐，在体内会转化爲亚硝酸胺致癌物质。
    槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
    反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

中国中医科学院针灸医院肿瘤专家,“经络抑瘤疗法”专家组副组长,“抑扶平衡疗法”专家组重要成员,副主任医师.擅长运用中医中药和中国中医科学院特色疗法和先进科研成果治疗肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、乳腺癌及妇科肿瘤…